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CULTURE
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春風(fēng)輕撫大地,萬(wàn)物復(fù)蘇之際,一場(chǎng)與春天的約定緩緩拉開(kāi)序幕,而采挖野菜無(wú)疑是這約定中最簡(jiǎn)單純粹且樂(lè)在其中的環(huán)節(jié)。
童年的時(shí)光,每當(dāng)春光明媚,我和小伙伴們便結(jié)伴前往郊野。對(duì)我們來(lái)說(shuō),野菜不僅是自然的饋贈(zèng),也是賺取零花錢(qián)的小竅門(mén)。我們攜帶著簡(jiǎn)單的布袋和工具,穿梭于田野,眼中充滿(mǎn)期待的光彩。特別是挖魚(yú)腥草的時(shí)候,大家嬉戲追逐,小小的身影在野菜叢中辛勤探尋,生怕錯(cuò)過(guò)了每一株。多挖一些,就能多了一些零花錢(qián),去買(mǎi)那些夢(mèng)寐以求的小零食,那是一種專(zhuān)屬童年的快樂(lè)與滿(mǎn)足。成年后盡管生活步伐加快,童年挖野菜的歡快似乎漸行漸遠(yuǎn),但那份對(duì)春天的渴望,依舊在心底徘徊。
適逢一個(gè)陽(yáng)光明媚的休假周,我與幾位姐妹相約,一同上山采摘野菜。娟子,作為同溝寺村土生土長(zhǎng)的村民,熱情地提議帶領(lǐng)我們前往她家鄉(xiāng)后山,尋找折耳根,運(yùn)氣好的話還能采到山竹筍。于是,一行人攜帶采摘工具,騎上電動(dòng)車(chē),沿著曲折的鄉(xiāng)村小徑向柏樹(shù)溝進(jìn)發(fā)。沿途,金黃的油菜花海與綠油油的麥苗交相輝映,楊柳枝頭的嫩芽隨風(fēng)輕舞,呈現(xiàn)出一派生機(jī)盎然的景致。抵達(dá)目的地,我們將車(chē)停在娟子二姨家門(mén)前,熱心的二姨一面招呼我們,一面拿出插電板以便我們?yōu)殡妱?dòng)車(chē)充電。
因連日降雨,泥土小徑略顯泥濘,我們依次跟隨娟子踏上山途,她細(xì)心地為眾人介紹柏樹(shù)溝的風(fēng)光,同時(shí)普及折耳根的知識(shí):“折耳根,又名臭老漢、魚(yú)腥草,偏好陰濕的環(huán)境。”眾人邊聽(tīng)邊在四周尋覓,娟子指向一叢野菜:“看,這就是折耳根,葉嫩莖圓,外皮呈淡紅棕色,略帶魚(yú)腥味,記得連根挖起。”大家圍繞觀察后,分散在土坎邊,或彎腰或蹲身,細(xì)心搜尋那些剛露頭的野菜。我則在娟子附近,選定一株葉子未完全展開(kāi)的折耳根,小心翼翼地用小鐵锨挖起,很快,一根肥美的折耳根便出現(xiàn)在我的手中。娟子提醒我:“葉子過(guò)多的大株不太可口。”隨著時(shí)間的推移,我們采集了大量的魚(yú)腥草。我好奇地問(wèn)娟子:“你的婆婆媽和她的朋友呢?”娟子指向遠(yuǎn)處:“他們?cè)谀沁呎移压ⅲ栏珊笈菟嬘谩!辨面靡才d奮地分享她的收獲:“看,我找到了這么多折耳根,還有一把野蒜苗。”我從草叢中站起,擦去額頭汗水,準(zhǔn)備在陰涼處歇息,整理身上沾染的枯草。當(dāng)大家圍成一圈分享收獲時(shí),娟子宣布:“已經(jīng)三點(diǎn),我們?cè)撌帐跋律搅恕!庇谑牵覀冄匦椒祷兀鎰e娟子二姨,踏上歸途。到家后,我迫不及待地處理新鮮折耳根,去除根部須子,清洗干凈,稍加腌制,再加入調(diào)料拌和,嘗上一口,清香爽口,保留了野菜的純粹滋味。
在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,不妨抽空與友人一同,在春日的寧?kù)o時(shí)光中,持鏟入田,體驗(yàn)挖野菜的樂(lè)趣與意義,讓心靈在自然的懷抱中得以片刻的寧?kù)o與慰藉,讓這份春日野趣成為生活中一道亮麗的風(fēng)景,伴隨我們度過(guò)歲月。(德誠(chéng)公司:張歡)
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