企業文化
CULTURE
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金秋十月、丹桂飄香，涼爽的秋風中“秋姑娘”甩著長長的袖子走來，將那一顆顆豐收的種子撒落人間，秋風中夾雜著收獲的喜悅，柿子樹上一個個火紅的柿子像紅燈籠似的掛在枝頭，遠遠望去使人口舌生津，郁郁蔥蔥的柿子樹葉在秋風中隨風搖曳，仿佛調皮的少女歡笑著邀請行人品嘗香甜的柿子。
村子里不少人家門前都種了柿子樹，一串串、一顆顆壓彎枝頭，在秋風掃落黃葉后依然獨占枝頭，在秋風的輕撫中紅潤、成熟，等著人們采摘。有些熟透了的柿子遲遲等不來忙碌的人們，它悄悄地從枝頭跳下跌落成泥，慰藉那些饑餓的蟲兒們。每每走近，就能聞到一股香甜味兒，仿佛這一片土地都被柿子熏香了。
小時候，每到看見院子的柿子樹上有紅了的柿子時，我便三兩下爬上樹去，找個合適的樹杈坐下摘柿子吃，不遠處的樹枝上，饞嘴的鳥兒鬼頭鬼腦的偷偷朝這望，好像我吃掉了它們覬覦已久的食物。奶奶在樹下仰著頭，一個勁叮囑我要小心別掉下來了。熟透了的柿子皮很薄，在頂端扎開一個小小的口子，用嘴一吸，香甜的汁液中夾雜著果肉順著嘴甜到了心里。
每年最高興的時候就是收柿子的時候，爸爸拿著長長的竹竿站在樹杈上，將柿子一個一個的擰下來放進籃子里，我和奶奶則在樹下等著接籃子，熟透了的柿子竹竿剛碰到就會掉下來摔一地，我看著覺得好可惜。最后，還剩樹梢一些柿子的時候，奶奶說那些就別摘了，哪些給鳥兒們留著，這也是他們的口糧，天氣慢慢轉冷，哪些貪吃的鳥兒們每天都要來吃幾個，心滿意足后，它們用美妙的叫聲為柿子樹下戴著老花鏡做針線的奶奶歌唱。
柿子有許多種吃法。剛摘下來的硬柿子奶奶會在大鍋中加上多半鍋溫水，將柿子泡進去，暖上一兩天，待澀味退去后吃起來甜甜脆脆的，那時候奶奶就會將暖好的柿子分成很多分，然后用葫蘆瓢盛著，讓我給左鄰右舍送去讓大家嘗嘗鮮。剩下的柿子我們會做成柿餅，一個個的穿成串掛在屋檐下，霜降過后柿子上就會裹上糖霜，奶奶就用袋子裝起來，每次我上學的時候就會給我書包里裝幾個柿餅，讓我和朋友們一起吃。
時光荏苒，自從那年秋天我外出讀書后，就再也沒有爬過那棵柿子樹了，也再沒有給左鄰右舍送暖柿子了，村子里搬遷我們都搬進了新房子，十多年的風風雨雨里，家里的老房子的房頂逐漸塌陷了，那棵柿子樹卻更加茁壯了，每年秋天依然會結出很多柿子，每到秋天我會帶著老公、孩子一起回家，讓他們給我摘柿子。（文：蘇娜）
