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員工風(fēng)采

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餃子作為我國(guó)傳統(tǒng)佳肴，有著悠久的歷史。春節(jié)吃餃子的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)在明初得以固化。明朝劉若愚編纂的《明宮史》記載，除夕子時(shí)，即正月初一之初始：“五更起……飲椒柏酒，吃水點(diǎn)心，即扁食也。或暗包銀錢一二于內(nèi)，得之者以卜一歲之吉。”所謂“扁食”，就是餃子。每逢春節(jié)，家家戶戶張燈結(jié)彩，團(tuán)團(tuán)圓圓，一家人圍坐一桌吃年夜飯。在餐桌上的各種美味佳肴里，最受歡迎的菜肴非餃子莫屬。中國(guó)人愛(ài)吃餃子，出門臨行前要吃餃子，迎接客人要吃餃子，每逢重要的日子要吃餃子，但最隆重、最特別的，還要數(shù)除夕的這頓餃子了。

迎新春，年味濃，又是最想家的時(shí)候。為了讓生產(chǎn)一線及節(jié)日期間不能回家過(guò)年的職工們?cè)谛腋Ｏ楹偷墓?jié)日氣氛中一起喜迎新年的到來(lái)，以豐富多彩的形式辭舊迎新，大年三十德誠(chéng)（德天）公司特意組織開(kāi)展“包餃子，迎兔年”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)處處洋溢著濃濃的年味，滿滿的喜慶。領(lǐng)導(dǎo)與職工們化身廚藝大師，大家分工明確，摘菜、洗菜、切菜、調(diào)餡兒、炸油潑辣子......配合默契，一邊包餃子，一邊共話家常；每個(gè)人臉上都洋溢著燦爛的笑容，相互之間傳授包餃子的經(jīng)驗(yàn)技巧；在歡樂(lè)、溫馨的氣氛中，每個(gè)人都大顯身手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，歡聲笑語(yǔ)不斷，一派熱鬧祥和的氣氛。不一會(huì)兒，包好的餃子一個(gè)個(gè)整齊地?cái)[放，就像德誠(chéng)（德天）公司大家庭里的每一個(gè)人凝心聚力，其中交織著彼此相互的祝福。

隨后，一盤盤熱氣騰騰的餃子出鍋啦！大家吃著自己親手包制的香噴噴的餃子，再配上油潑辣子和香醋，輕輕咬上一口，享受著自己的勞動(dòng)成果，滿滿的幸福感；好吃不過(guò)餃子，溫暖不過(guò)企業(yè)。熱騰騰的餃子，不僅加深了職工之間的交流，也促進(jìn)了企業(yè)大家庭的和諧，在充滿友愛(ài)歡樂(lè)的氣氛中，讓廣大職工品嘗到了幸福滋味，讓彼此間充滿溫情，凝聚力量，也進(jìn)一步增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)的幸福感、歸屬感。 （德誠(chéng)公司：閆苗苗）